Snoep zonder gelatine

Gelatine is een ingrediënt wat in veel producten wordt verwerkt als bindmiddel. Ook in snoep wordt gelatine vaak gebruikt. Veel mensen vermijden gelatine wegens geloofsovertuiging, of omdat ze vegetarisch of veganistisch eten. Maar ook dan wil je natuurlijk nog wel eens snoep eten! Bestaat dat eigenlijk, snoep zonder gelatine?

Wat is gelatine?

Laten we bij het begin beginnen en je uitleggen wat gelatine nu precies is. Gelatine is een ingrediënt wat in snoep, kauwgom, toetjes en soms zelfs dranken wordt gebruikt. Het ingrediënt wordt dan ingezet om producten te binden, bij elkaar te houden of het te beschermen tegen uitdroging. Gelatine wordt verkregen uit dierlijk slachtafval. Geen prettig verhaal, toch? Gelukkig zijn er genoeg vervangers!

Vervangers van gelatine

Het wordt steeds populairder om gelatine te vervangen door plantaardige ingrediënten. Je hebt vast wel eens gehoord van agar agar, tapioca en Maïzena. Food2Smile gebruikt vaak pectine, een oplosbare vezel met een sterk gelerend effect. Perfect dus om snoepjes mee te maken!

Snoep zonder gelatine

De zoektocht naar vegan snoep kan soms lastig zijn, maar gelukkig zijn er steeds meer alternatieven. Food2Smile ontwikkelt snoep wat niet alleen vegan is, maar ook suikervrij. Zo kun je dus genieten van een gelatine-vrij snoepje terwijl je ook nog aan je gezondheid denkt! Je vindt de snoepjes van Food2Smile op de webshop, of bij Albert Heijn, Jumbo, Crisp en Dekamarkt.

lekker snoepen

Eet jij wel eens snoep zonder gelatine? En zo ja, waarom? We zouden het leuk vinden als je ons dit laat weten op onze Instagram pagina!